Categoria selezionata: Campania

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Il  rotolo all’ arancia  è un dolce facile, cremoso e goloso: un morbido strato di  pasta biscotto  farcito con una  crema paradiso all’arancia. Immaginate  la bontà ad ogni morso?  Irresistibile  gusto agrumato ! Una vera delizia! Ottimo come  dessert di fine pasto . Con queste dosi realizzerete  2 rotoli all’arancia . Ti potrebbero interessare queste ricette: Continua a leggere..

Patate affogate Patate affogate in padella sono un contorno semplice ed economico. Si tratta di patate insaporite con scalogno e olio extravergine di oliva e cotte con acqua. Da qui il nome “affogate”. Questa è una delle tante ricette della cucina povera napoletana, davvero deliziose. Le patate si mantengono morbide e succose e sono adatte Continua a leggere..

Pane morbido di Rosa di Fonzo senza lattosio Buon pomeriggio amici del web, ecco un pane morbido e saporito. Adatto ad essere tagliato a fette e farcito con dolce o salato. La ricetta è di Rosa Di Fonzo che gestisce un gruppo Facebook che si chiama Nuvola.. un amore di pasta madre. Io ho trasformato Continua a leggere..

Petto di pollo alla boscaiola Petto di pollo alla boscaiola un secondo piatto veloce e saporito. Si tratta di petto di pollo infarinato e soffritto in un aglio, olio e pancetta, arricchito in cottura con funghi champignon. Questo piatto rappresenta la cena ideale quando si ha poco tempo per stare ai fornelli, e si desidera una Continua a leggere..

Samosa è la terza ricetta indiana che vi propongo, dopo il Paneer e il Pane Naan  Si tratta di un popolare street food indiano, che si può trovare ovunque in Asia formato da uno scrigno di impasto (di solito fritto) ripieno di patate e verdure, può essere piccante oppure no, ma di sicuro sarà speziato.  Continua a leggere..

Pasta al forno alla sorrentina Pasta al forno alla sorrentina è un piatto tipico della cucina napoletana. La ricetta nasce par gli gnocchi rigorosamente fatti con le patate, conditi con sugo di pomodoro fresco profumato al basilico e mozzarella, poi ripassati in forno. Questa ricetta prevede la pasta al posto degli gnocchi, quindi decisamente più Continua a leggere..

La torta di noci ovvero Engadiner Nusstorte è una torta tipica svizzera , dal gusto unico. Il ripieno di noci e caramello racchiuso in una friabile pasta frolla la rendono davvero speciale! Questa torta si trova solo nel canton grigione, nel cuore della Svizzera, ed è una ricetta che viene tramandata di generazione in generazione. Continua a leggere..

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