Categoria selezionata: Campania

Se Le Farine Sono Tutte Finte……. *********************************** TU Come puoi Sentirti un Vero Pizzaiolo ? Forse perché ci sono persone che ti fanno sentire Un grande ?? Scendi dal Piedistallo e corri a Macinarti i Grani Italiani , con il consumo di Farina possiamo dare Lavoro a tutti gli Italiani. Allora si che possiamo parlare Continua a leggere..

Appuntamenti di Gusto a Milano dal 24 al 30 ottobre: Cosa vi piacerebbe assaggiare a Milano in questa settimana? Io vi offro qualche consiglio a base di eventi, cene, aperitivi, mostre, degustazioni per rendere più gustosi i prossimi sette giorni.

Saporite, cremose ed irresistibili come dir di no alle Tagliatelle alla boscaiola? Si chiamano così perchè nate, tanto tempo fa, per sfamare i cacciatori di ritorno dall’attività di caccia. Sono uno tra i piatti più prelibati che potrete trovare nei migliori ristoranti di montagna! Adatte a tutti, un primo piatto da re per chi ama Continua a leggere..

Ricordate le merendine della Mulino Bianco chiamate Tegolino? Io personalmente ricordavo che avessero un altro nome, ma va detto che è da un bel po’ che non le vedo più in giro, sicuramente le stanno “oliodipalminizzando”… Comunque, erano veramente buonissime! Sotto avevano quello strato di cioccolato che si spezzetteva, ma al centro era morbido morbido! Continua a leggere..

Preparazione del risotto alla pescatora con foto e dritte per avere il miglior risultato

D’un tratto sentirla, la leggerezza che cercavi. D’un tratto ritrovare nell’autunno la primavera e la promessa di un futuro e quel chissà. D’un tratto nuove strade, nuovi percorsi e nuove sfide. D’un tratto la voglia di riprovarci, a metterti in gioco, lì dove sei più carente, per superare un altro limite ancora. Hai avuto paura. Continua a leggere..

Pasta fresca. . .  Per allietare un pranzo domenicale non c’è niente di meglio!  Oggi si varia un po’ dal classico menù domenicale, che a casa mia di rito prevede il ragù. È legge. Oggi si fa un’infrazione alla regola! Tonnarelli saltati con un ottimo tonno artigianale Aura Cilento, olive taggiasche, capperi e per dare Continua a leggere..

Oggi Muffin di Mele con Sorpresa, sì, ancora Muffin; penso si sia capito dal numero di Muffin che sforno che li adoro che siano dolci o salati sono sempre gustosissimi e ben accetti da tutti. Ottimi come finger food in un buffet dolce e, naturalmente super golosi per qualsiasi momento della giornata vengono sempre divorati Continua a leggere..

10 giovani pizzaioli campioni della pizza napoletana contemporanea: Tempo di vacanza e ultimi giorni per assaggiare le migliori pizze prima del riposo per ferie. Nel panorama della pizza napoletana si è affermata una schiera di giovani pizzaioli intorno ai