Categoria selezionata: Calabria

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– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Spaghetti integrali con cavolo romano e pomodori proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Di carne, di verdure, di pesce e altro ancora, le polpette non finiscono mai di stupire per la loro bontà. Ed ecco ancora una ricetta di polpette di carne cotte in forno, insieme alle patate. Per renderle ancora più golose prima di sfornarle le ho spolverate con del caciocavallo grattugiato che mi era rimasto da Continua a leggere..

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Involtini di pollo alla birra proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Petto di pollo impanato con cornflakes proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Le polpette di verdure sono un’alternativa sfiziosa e leggera delle classiche polpette di carne. Facili da fare sono ideali nella stagione estiva sia come antipasto che come secondo, magari accompagnate da una fresca insalata verde o di pomodori.  Salutari e se vogliamo anche leggeri sono un modo gustoso di far assaporare le verdure anche ai Continua a leggere..

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Tortine di frolla al vino con marmellata di cipolle e salsiccia proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Cercavo da tempo questo dolce tipico di Serra San Bruno, un biscotto tipo nzuda che si prepara in occasione della festa del San Biagio. Non è stato facile avere la ricetta sia perchè appartiene alla tradizione orale sia perchè chi la detiene la conserva gelosamente. La versione che mi è stata data stavolta si avvicina Continua a leggere..

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