Categoria selezionata: Abruzzo

Abbracci homemade Abbracci Adoro i biscotti Mulino Bianco, li mangerei di continuo!!! Mi ricordano la mia infanzia, quando facevo merenda con gli spicchi di sole o i novellini, che buoni!! Di solito, non mi piace preparare i biscotti perche’ danno “poca soddisfazione” rispetto a un ciambellone o una torta, ma questa ricetta rappresenta un’eccezione poiche’ Continua a leggere..

Una crema di piselli e sesamo colorata e saporita può risolvere il problema degli ospiti dell’ultimo minuto. A volte sorge il problema degli ospiti all’ultimo minuto. Quelli che vengono a trovarti a cavallo della cena e che poi appare scortese mandare via. E se il frigorifero piange o la fantasia langue, allora si entra nel Continua a leggere..

Macine Macine Questa non è altro che la ricetta per realizzare le famose Macine del Mulino Bianco a casa, nella vostra amata cucina. Adoro i biscotti Mulino Bianco e mangiarli riporta sempre la mia mente all’infanzia, quando la nonna me li dava a merenda con il succo di frutta all’albicocca… Ah, bei ricordi!! Una ricetta Continua a leggere..

Davina McCall è un personaggio piuttosto famoso in Gran Bretagna, e si occupa di fitness e alimentazione. E’ tutto quello che so e che, per ora, mi interessa sapere di questo personaggio, per cui se qualcuno volesse approfondire meglio la sua conoscenza, può farlo andando sul suo sito This Is Davina.  Io invece, voglio parlarvi Continua a leggere..

Falafel Falafel Le falafel sono un piatto tipico della cucina araba, delle gustose polpette di ceci fritte in abbondante olio bollente e servite al cartoccio, una sorta di street food per intenderci

Healthy viennetta Healthy viennetta Mio padre adora il gelato e a casa mia c’è sempre una confezione di semifreddo o di gelato, anche in pieno inverno!! Ultimamente però il dottore ha consigliato a papà di adottare uno stile alimentare più sano per ridurre il colesterolo in eccesso ed io, per concedergli comunque un peccato di Continua a leggere..

Le crepes alla barbabietola vi consentiranno di servire in modo insolito un ortaggio così colorato ma a volte non proprio amato da tutti! La barbabietola si presta ad essere utilizzata in tantissimi modi diversi. Accompagnata ad una delicata salsa di cipolle bianche vi permetterà di portare in tavola tanto colore e tante verdure in un Continua a leggere..

Lamington Lamington I lamington sono dei dolcetti provenienti direttamente dall’Australia: soffici cubetti di pan di spagna immersi in una salsa al cioccolato e rotolati nel cocco grattugiato. Questa ricetta proviene da una rivista che mi ha regalato una signora italo-australiana conosciuta sul treno che tornava da Melbourne (dove vive da oltre 40 anni) per far visita ai Continua a leggere..

Calzoni alla parmigiana Calzoni alla parmigiana Cosa può esserci di più buono di calzoni realizzati con l’impasto della pizza e farciti con melanzane in simil parmigiana?!? Una vera goduria: la mozzarella filante, il sapore del parmigiano unito al pomodoro e alle melanzane, una delizia unica e rara!!! Una ricetta perfetta da gustare a cena o Continua a leggere..

Ho preso spunto da questa ricetta Insalata di farro con mozzarelline Ingredienti per 3 persone: 1 melanzana piccola 350 g d’orzo perlato 1 peperone rosso funghi misti sott’olio mais dolce olive verdi snocciolati 8 mozzarelline Terrantica crauti pomodorini peperoncino in polvere basilico olio & sale Procedimento: Cuocete il peperone nel forno ventilato a 220°C per 20-25 Continua a leggere..