Categoria selezionata: Abruzzo

RAVIOLI CON FIORI DI ZUCCA E ALICI Ravioli con fiori di zucca e alici Un primo piatto ricco di gusto e sapore, a base di ravioli fatti in casa (non sono troppo difficili da fare, fidatevi!) ripieni di prosciutto crudo e ricotta, e serviti con un condimento di salsiccia fresca e fiori di zucca. Ingredienti per Continua a leggere..

Potrà sembrare un connubio infelice, quello degli asparagi col puzzone di Moena. In effetti, contrariamente a quel che si potrebbe pensare, il puzzone di Moena non puzza. Per meglio dire, l’impatto olfattivo è molto meno traumatico di quello che si ha con altri formaggi, e il gusto è molto più equilibrato di quanto si sospetti. Continua a leggere..

Questi biscotti alle ciliegie e cioccolato sono così croccanti e friabili che uno tira l’altro! Nonostante abbia un blog che parla di cibo e trascorra metà della mia giornata a spadellare, non sono un’amante delle riviste di cucina, ne tantomeno delle trasmissioni a tema. Preferisco girovagare tra blog, pagine facebook di persone che ho conosciuto, di Continua a leggere..

Gnocchi alla romana Gnocchi alla romana A Roma, il giovedì si mangiano gli gnocchi e, per la precisione, gli gnocchi alla romana. Sinceramente mi sono sempre chiesta il perché di questa tradizione ma nessuno è mai stato in grado di darmi una risposta esaustiva: alcuni sostengono che era il piatto proposto dalle osterie romane nel Continua a leggere..

Gelato al biscotto Gelato al biscotto Un gelato squisito, cremoso, perfetto da gustare con l’arrivo della bella stagione. Io ho usato i biscotti Plasmon ma voi potete usare quelli che più preferite, come i Galletti, gli Oreo, i Pan di Stelle, gli Abbracci, ecc. personalizzando così il vostro dessert. Non usando la gelatiera, la preparazione Continua a leggere..

Insalata di farro gustosa Oggi Cucina Mirco L’insalata di farro gustosa è un’alternativa alla classica insalata di riso: piatto unico ricco e sfizioso, vi accompagnerà nelle vostre giornate sotto l’ombrellone o… Insalata di farro gustosa Oggi Cucina Mirco

Abbracci homemade Abbracci Adoro i biscotti Mulino Bianco, li mangerei di continuo!!! Mi ricordano la mia infanzia, quando facevo merenda con gli spicchi di sole o i novellini, che buoni!! Di solito, non mi piace preparare i biscotti perche’ danno “poca soddisfazione” rispetto a un ciambellone o una torta, ma questa ricetta rappresenta un’eccezione poiche’ Continua a leggere..

Una crema di piselli e sesamo colorata e saporita può risolvere il problema degli ospiti dell’ultimo minuto. A volte sorge il problema degli ospiti all’ultimo minuto. Quelli che vengono a trovarti a cavallo della cena e che poi appare scortese mandare via. E se il frigorifero piange o la fantasia langue, allora si entra nel Continua a leggere..

Macine Macine Questa non è altro che la ricetta per realizzare le famose Macine del Mulino Bianco a casa, nella vostra amata cucina. Adoro i biscotti Mulino Bianco e mangiarli riporta sempre la mia mente all’infanzia, quando la nonna me li dava a merenda con il succo di frutta all’albicocca… Ah, bei ricordi!! Una ricetta Continua a leggere..

Davina McCall è un personaggio piuttosto famoso in Gran Bretagna, e si occupa di fitness e alimentazione. E’ tutto quello che so e che, per ora, mi interessa sapere di questo personaggio, per cui se qualcuno volesse approfondire meglio la sua conoscenza, può farlo andando sul suo sito This Is Davina.  Io invece, voglio parlarvi Continua a leggere..