Categoria selezionata: Abruzzo

Biscotti Plasmon con Bimby Biscotti Plasmon con Bimby Chi non ha mai mangiato da piccolo i mitici biscotti Plasmon?? Per me non c’era merenda senza un bicchiere di latte caldo e una montagna di Plasmon da inzupparvi! Oggi non li consumo più ma qualche giorno fa ho trovato la loro ricetta nel manuale del Bimby Continua a leggere..

Biancomangiare Biancomangiare Il Biancomangiare è un dolce al cucchiaio originario della cucina siciliana e famoso sin dal XII secolo. Questo dessert deve il suo nome al fatto che viene preparato come materie prime dal colore candido: latte e amido per dolci. Esistono due varianti di questo dolce: la prima, diffusa nella Sicilia meridionale, prevede l’uso Continua a leggere..

Semifreddo al cioccolato bianco Semifreddo al cioccolato bianco Ho preparato questo semifreddo al cioccolato bianco per una cena organizzata a casa mia con un paio di amici, e sono rimasti tutti ultra soddisfatti! Pensare che avevo scelto di realizzare il semifreddo per evitare di accendere il forno e perché avevo poco tempo a disposizione… Chi Continua a leggere..

Caramelle Morbidizie una dolce novità in casa Sperlari, scoperta l’altro giorno quando cercavo qualcosa di goloso da mandare a scuola per mia figlia, qualcosa da farle gustare insieme ai suoi compagni, e mi sono imbattuta nello stand della Sperlari. La #Sperlari comincia a produrre caramelle nel 1950, parliamo di un’azienda italiana storica che è entrata Continua a leggere..

Facebook Google + Twitter Oggi vi propongo un ciambellone da vero super !!! Finalmente un ciambellone bello alto e che mi aiuta a smaltire un pò di uova di cioccolata ancora nel mobiletto da smaltire. Ho cercato di renderlo leggero non usando il burro ma l’olio e a ho diminuito anche lo zucchero visto che Continua a leggere..

Saltimbocca alla romana Saltimbocca alla romana I saltimbocca sono un secondo piatto ricco e gustoso tipico della cucina romana, a base di carne di vitello, prosciutto crudo e salvia. Di rapida preparazione, sono ideali da cucinare quando si ha poco tempo a disposizione ma si vuole comunque coccolarsi con un piatto prelibato. C’è chi impana Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Maccarronis de Busa – La casa del grano 1 zucchina 1 carota 3 filetti di platessa 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva prezzemolo tritato 1/2 bicchiere di vino bianco sale q.b. Procedimento: Per prima cosa mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo preparate il condimento: in una padella aggiungiamo l’olio Continua a leggere..

Plumcake variegato al cioccolato Plumcake variegato al cioccolato Un plumcake soffice e goloso, ideale per la prima colazione o la merenda, accompagnato da una tazza di the o da un caffè americano. Una ricetta facile, veloce ed economica (pochi ingredienti: farina, dolcificante, burro, cacao amaro in polvere, yogurt greco, uova, lievito per dolci in polvere) Continua a leggere..

Zucca con cuore d’uovo ZUCCA CON CUORE D’UOVO Una ricetta facilissima per un secondo piatto di rapida realizzazione ma ricco di gusto: dadini di zucca saltati in padella con cuore di uovo all’occhio di bue. Un piatto cremoso, aromatico, perfetto se accompagnato con dei crostini o del pane abbrustolito da immergere nel tuorlo dell’uovo. La Continua a leggere..

Fiadone . Wikipedia Il Fiadone è un tipico prodotto da forno abruzzese e molisano, si prepara per le feste pasquali, anche se si consuma tutto l’anno, sia nella versione salata (zone del litorale) che nella versione dolce (zone interne). Ha la forma del raviolo, la sfoglia viene fatta con uova, olio, vino bianco e farina, Continua a leggere..