Fresco, facile da realizzare e soprattutto senza cottura, questo dolce è perfetto da preparare nella bella stagione. Io l’ho riempito con una crema a base di mascarpone, panna montata e frutti di bosco, ma volendo si può farcire in tanti modi diversi, sostituendo il mascarpone con della ricotta, i frutti di bosco con altra frutta a piacere, o per i più golosi con un cuore di Nutella 
ZUCCOTTO AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO (senza cottura)
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