Zucchine con salsiccia al forno un secondo piatto saporito che fa praticamente da piatto unico, zucchine farcite con salsiccia e cotte in forno con pomodorini e cipolla.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni4 persone
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàPrimavera, Estate
Ingredienti
4 zucchine bianche
400 g salsiccia (sottile)
300 g pomodorini ciliegino
1 cipolla bianca
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
Preparazione delle Zucchine con salsiccia al forno
Tagliare le zucchine a metà nel senso della lunghezza. Con l’aiuto di un coltello appuntito inciderle lungo il bordo e con un cucchiaio svuotarle in parte della polpa.
Salarle leggermente.
Distribuire la salsiccia, privata del budello, all’interno delle zucchine.
Sistemarle in una teglia da forno e contornarle con pomodorini ciliegino e fette di cipolla bianca.
Versare un po’ di olio extravergine d’oliva sulle verdure e un pizzico di sale.
Posizionare in forno preriscaldato a 180° per circa 30/45 minuti.
Portare in tavola e buon appetito.
5,0 / 5
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