Vellutata di sedano rapa e verde di porri con spinaci e nocciole

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/

Il sedano rapa non è certo una delle verdure più utilizzate in cucina, o si odia o si ama. Forse per il suo gusto particolare, forse per via dei tempi non proprio celeri di preparazione. la vellutata di sedano rapa è una delle sue migliori espressioni. Ecco la mia versione, con il verde dei porri [...] Read more…

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