Oggi vi insegno, come realizzare un uovo goloso con pochi euro. Puo’ essere per voi, ma anche per fare un regalo a chi volete bene.
Ecco gli ingredienti per realizzarlo:
un uovo di cioccolato / panna UHT 200 ml / 2 tavolette di cioccolato bianco e 2 di cioccolato fondente / frutta a vostra scelta o decorazioni a vostra scelta.
Procedimento:
Intanto dividiamo a meta’ l’uovo , aiutandoci con la punta di un coltello che andremo a scaldare sulla fiamma del nostro piano cottura , per poterlo dividere facilmente sciogliendo le due meta’.
Questo procedimento, andra’ fatto con molta calma perche’ la punta del coltello dovra’ essere scaldata diverse volte.Una volta diviso, iniziamo a preparare le nostre ganache di cioccolato.
Ne abbiamo i due tipi da fare : una al cioccolato bianco e una al cioccolato fondente.
Tenete presente questa ricetta per creare entrambi le ganache,cambiando solamente il tipo di cioccolato.
Mettiamo 150 grammi di cioccolato (tutto tagliuzzato uguale) a bagnomaria. Una volta che il nostro cioccolato sara’ sciolto, ci aggiungiamo 100 ml di panna UHT e mescoliamo sempre a bagnomaria, fino ad ottenere una crema liscia vellutata e priva di grumi. La poniamo in frigo per un due orette circa, per poi successivamente metterle nel nostro uovo . Ci tengo a precisare che questo realizzato da mè, è un uovo piccolo , e che se volete farlo piu’ grande, moltiplicate gli ingredienti per due , se vorrete fare uno un po’ piu’ grandino.
Il mio era di circa 200 grammi , non di piu’.
Ad ogni modo se vi serve la ricetta della ganache al cioccolato, la troverete sempre sul mio blog.
Una volta che entrambi le ganache si saranno solidificate , andremo prima a mettere una e poi successivamente , l’altra sopra e riponiamo un’oretta in frigo . Volendo, all’interno della ganache potete metterci, una volta preparata, nocciole, uvetta , smarties, frutta candita… e una volta chiuso e coperto il nostro pezzo di uovo, possiamo decorarlo a nostro piacimento. Ed ecco a voi che il nostro uovo è pronto! Se volete regalarlo, basta utilizzare del cellophane e un bel fiocco. Va’ conservato in frigo e consumato in massimo due giorni.
L’articolo Uovo di cioccolato ripieno (Ricetta Pasquale) proviene da Le Dolci Follie Di Vanessa.