Come sapete, non sono tipa da recensioni anzi, ma complice il nostro anniversario e Tripadvisor,abbiamo deciso di provare un nuovo ristorante del quale devo assolutamente parlarvi, la Trattoria all’Autostazione a Camposardego.
L’ambiente famigliare e semplice, il sorriso della proprietaria Lara e della cameriera Margherita ci hanno subito accolti in maniera esemplare.
Permettetti di dire che sono oramai rarissimi i locali in cui si viene accolti con un sorriso e con una gentilezza estrema.
Come vi dicevo io e Marito avevamo adocchiato su Tripadvisor la tartar di crudi e quindi,anche su consiglio di Lara, crudo come se piovesse e un bel antipasto anche di cotto.
Il crudo era straordinario, fresco e delicato come il cotto a dir poco strepitoso.
E’ stata poi la volta dei gnocchetti al nero di seppia con vongole, zucchine e e zenzero vi dico solo che me li sogno ancora di notte.
Un equilibro di sapori padroneggiati dal mio adorato amico zenzero.
Per dolce salame al cioccolato e panna cotta all’amaretto.
Grazie a Manuel lo chef, ottimi abbinamenti e sapori delicati.
Un locale famigliare ma con una cucina spettacolare.
A presto Trattoria alla stazione!
Trattoria all’Autostazione
Creato da Chiara Festa
Insalatina di Stoccafisso con Spuma di Piselli, Casatella, Cipolla Rossa Marinata e Chips di Riso Ve...
Ciambella di albumi e cacao
Migliori coltelli in ceramica: Guida all’acquisto con foto e prezzi
Polpette del riciclo
Torta rustica con patate e zucchine
I costi da considerare per aprire un ristorante: guida completa