Questo semplice tortino di pasta con le melanzane lo possiamo anche considerare una rivisitazione della pasta alla norma. Infatti, gli ingredienti sono praticamente gli stessi. Vediamo come prepararla. INGREDIENTI per 4 tortini: 240 gr di spaghetti 3 melanzane 100 gr di mozzarella 12 pomodori pelati uno spicchio d’aglio olio evo sale pangrattato qb PROCEDIMENTO: tagliate le…
