Torta Tenerina Bianca

“Il desiderio di cioccolata non può attendere”(C.Santos – Tre tazze di cioccolata)
Succedeva Sabato 8 Dicembre.L'inossidabile De Win e l'adolescente stanno facendo l'albero di Natale.Io sto intrattenendo con un tè caldo speziato e biscotti, a forma di renna, appena sfornati la quantità di santi e madonne che stanno girando per casa…#maiunagioia
In inverno, complici le basse temperature puoi regalarti un dolce decisamente calorico ma strepitoso. La torta tenerina classica con il cioccolato fondente è favolosa ma anche quella bianca non scherza! Un dolce che io associo al Natale perché lo preparo sempre in occasione delle feste.La caratteristica di questa torta bassa tipica di Ferrara è che all’esterno si forma una crosticina croccante mentre l’interno deve rimanere molto…

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