Buongiorno a tutti,
qualche giorno fa avevo postato su Istagram una bella foto di due porri pronti all'uso, ecco cosa ne ho fatto: torta salata con porri e speck!
Ricetta ottima per questo periodo dell'anno in cui è facile reperire dei porri freschissimi, inoltre lo speck col suo sapore forte intenso ed aromatico ricorda tanto la montagna e l'inverno.
Potete prepararla facilmente comprando la pasta brisè già pronta ma, se invece avete tempo e voglia, potete mettere le mani in pasta e prepararla voi stessi.
Questa torta semplice ma gustosa è una buona idea sia per un brunch che per un pranzo da portare in ufficio ed è buonissima sia tiepida che fredda.
E allora cosa aspettate, tutti con me in cucina!
P.s. Come noterete ho apportato una piccola modifica alla grafica delle ricette: adesso trovate il procedimento scritto tutto insieme e le foto delle varie fasi raccolte in sequenza così da facilitarvi nella lettura, spero vi piaccia!