L’intramontabile Torta di Mele
La classica torta della “nonna ” , ogni volta che sforno una torta di mele ,mi sento un po’ bambina .
un piccolo sorriso di felicità si accenna sul mio viso come quando ero piccola.
La #Torta di Mele è uno di quei dolci che difficilmente riesci a sbagliare .
La quantità di mele è variabile in base ai gusti ( io più è melosa più la adoro ) .
Ho voluto provare una versione più leggera e più rustica e devo dire che è spettacolare
la farina 100% integrale gli conferisce un sapore molto rustico che si sposa bene con il sapore delle mele .
la farina di riso la rende soffice
lo zucchero di canna muscovado la rende fruttata
Non vi resta che provarla ci vogliono 10 minuti di preparazione e sparirà in meno di quel che pensate :) .
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