Buongiorno a tutti!
Oggi voglio preparare una buonissima torta svuota frigo, ho delle banane troppo mature per essere
mangiate, ho del formaggio spalmabile che è prossimo alla scadenza, allora mi sono detta perché non
combinare insieme gli ingredienti e fare una torta?
Ecco a voi una torta squisita, umida al punto giusto, soffice…non vi resta che provare a farla…
Andiamo in cucina…
Cosa vi serve…
- Farina 00 250 gr
- Banane 250 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova 2
- Olio di semi di girasole 80 gr
- Formaggio spalmabile 100 gr
- Gocce di cioccolato 100 gr
- Vanillina 1 bustina
- Lievito in polvere 1 bustina
Come si fa…
Togliamo la buccia alle banane, tagliamole a pezzettini e con una forchetta schiacciatele fino ad
ottenere una purea.
In una bacinella rompete le uova, aggiungete lo zucchero e la vanillina, montate il composto con l’aiuto
di uno sbattitore elettrico, unite le banane, il formaggio spalmabile e l’olio, amalgamate bene il tutto.
Setacciate le farina con il lievito ed unitela al composto, azionate lo sbattitore quando il tutto risulterà
omogeneo, unite le gocce di cioccolato.
Preparate una teglia ricoperta con carta formo, versate la massa ottenuta ed informate a 180° per 40
minuti.
Eccola guardate che meraviglia, una bontà!
Alla prossima ricetta!
Debora