Spiedini di mazzancolle
Spiedini di mazzancolle: un secondo insaporito dai peperoni, velocissimo da fare e pronto in quindici minuti.
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Difficoltà:
Molto Bassa -
Preparazione:
30 minuti -
Cottura:
15 minuti -
Porzioni:
4 persone -
Costo:
Medio
Ingredienti
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Mazzancolle 32
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Peperone rosso 1
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Peperone verde 1
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Pangrattato 50 g
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Parmigiano reggiano 50 g
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Prezzemolo 1 mazzetto
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Olio extravergine d’oliva q.b.
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
Preparazione
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Mescolare il pangrattato con il parmigiano e il prezzemolo tritato.
Aggiungere l’olio evo, salare e pepare.
Pulire le mazzancolle, tagliare i peperoni a cubetti e infilzare nello spiedino le mazzancolle alternate con i peperoni.
Rotolarli nella panure e disporli in una teglia oliata.
Passare in forno a 200° per circa 15 minuti.
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