Spaghetti con crema di cipollotti e salsiccia Un primo piatto molto buono, semplice ed economico.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Preparazione degli Spaghetti con crema di cipollotti e salsiccia
Pulire ed affettare i cipollotti in una padella con un giro di olio extravergine d’oliva.
Farli ammorbidire, aggiustare di sale e pepe e poi ridurre in crema con il frullatore ad immersione.
Sgranare la salsiccia e rosolarla su tutti i lati.
Aggiungere iil peperoncino tritato.
Unire la crema di cipollotti.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione, tuffarvi la pasta e portarla a cottura. Scolarla nel condimento e mantecare con un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Portare subito in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.