Ingredienti: 250g mele renette a dadini, 250g farina OO, 200ml latte, 70ml liquore all’amaretto, 60g zucchero, 7g lievito per dolci, olio per frittura, zuccheroMescolare in una ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi il latte e il liquore sbattendo in una pastella liscia e corposa; unirvi per ultimo le mele, incorporarle e lasciare riposare 30 minuti. Friggere gli sgonfiotti in
SGONFIOTTI alle MELE e AMARETTO
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