Ingredienti: 250g carne macinata di manzo, 250g carne macinata di maiale, 120g cipolla affettata, 50g emmenthal a dadini, 50g pangrattato, 50ml salsa agrodolce (la mia, leggi qui), 2 spicchi di aglio, 1 uovo, peperoncino in polvere, noce moscata, origano, olio, saleRiunire in una capiente ciotola le carni con l’aglio schiacciato, l’uovo, il pangrattato, una grattata di noce moscata, una presa di
SCHIACCIATA di CARNE con CIPOLLE
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