Ingredienti per 2 persone:
400 g di salsiccia,
un piccolo grappolo d’uva,
1 spicchio d’aglio,
1 cucchiaino di miele,
2 cucchiai di cranberries,
noci di macadamia,
scorza d’arancia,
salvia
Private la salsiccia del suo budello e tagliatela a tocchetti non troppo fini. Ricoprite una pirofila con carta da forno, aggiungete la salsiccia, l’aglio, la scorza d’arancia, qualche foglia di salvia e i chicchi d’uva. Con le mani impastate accuratamente il tutto (questo faciliterà la rottura degli acini dell’uva) infine, aggiungete il miele, i cranberries e una manciata di noci di macadamia tritate. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti. Servite con del pane bruschettato. Enjoy your meal!