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Crostata al caramello salato e cioccolato

La crostata al caramello salato e cioccolato è un dolce super goloso e facile da preparare, perfetto qualsiasi occasione. Ho preparato la crostata al cacao con caramello salato e cioccolato fondente in occasione del mio compleanno e posso assicurarvi che è stata apprezzata da tutti. Il contrato tra caramello salato e cioccolato fondente è semplicemente Continua a leggere..
BISCOTTI CROCCANTI CIOCCOLATO E ARANCIA
Chiudete gli occhi e godetevi la bontà dei biscotti croccanti cioccolato e arancia profumati con all’interno un morbido ripieno . Per creare questi deliziosi biscotti vi basteranno pochissimi ingredienti. Questa ricetta è facile e veloce . Ideali come merenda o come golosa colazione , insomma ogni momento della giornata è perfetto per gustarli. Grazie alla Continua a leggere..
SBRISOLONA NOCI E ARANCIA GOLOSA VARIANTE
Ecco la ricetta della sbrisolona noci e arancia , squisito dolce ispirato dalla sbrisolona tradizionale di Mantova . Quel dolce simile ad una crostata ma formato da tante briciole croccanti, che si spezza invece di essere tagliato a fette. E’ una torta gustosa e aromatica. Molto più semplice di quello che si potrebbe pensare e Continua a leggere..
ORANGE CURD LA FAMOSA CREMA INGLESE ALL’ARANCIA
L’ orange curd è una crema densa di origine inglese a base di succo e buccia di arancia . Una crema senza latte dal gusto intenso di arancia. Perfetta da spalmare su pane tostato, brioche, biscotti ma anche per farcire torte, crostate e arricchire altre creme . Dalla consistenza setosa e liscia ma allo stesso tempo consistente. Continua a leggere..
Cuore di Cioccolato all’Arancia
Nella mia "dispensa segreta" (e devo tenerla segreta altrimenti Marco si allunga a spazzolarmi il cioccolato che mi servirà poi per preparagli i dolci!!!) tenevo nascoste delle tavolette di fondente puro Excellence della Lindt prese in offerta (leggasi fatta razzia senza ritegno) qualche settimana fa da Pam. Alle 22.15 il Bimby aveva fatto il suo Continua a leggere..
Ciambella Soffice all’Arancia
Ma una ciambella soffice, soffice profumata all’Arancia come la vedete in queste giornate d’autunno? Una coccola pomeridiana da gustare insieme ad una cremosa e fumante tazza di cioccolata bianca.Curiosità: questa è stata in assoluto la ricetta più richiesta e clikkata durante tutto l'anno 2014. Continua a leggere…
GRAFFE ZUCCA E ARANCIA SOFFICIOSE
Le graffe zucca e arancia sono la mia ultima pazzia in tema di graffe . Il risultato? Spettacolare! La zucca frullata nell’impasto rende le graffe morbide e deliziose e le arance le rendono profumatissime. Inoltre avranno un bel colore giallo/arancio tipico del periodo autunnale. Per questa ricetta ho utilizzato la preziosa farina manitoba del Molino Continua a leggere..
ROTOLO ALL’ARANCIA FACILE CREMOSO E GOLOSO
Il rotolo all’ arancia è un dolce facile, cremoso e goloso: un morbido strato di pasta biscotto farcito con una crema paradiso all’arancia. Immaginate la bontà ad ogni morso? Irresistibile gusto agrumato ! Una vera delizia! Ottimo come dessert di fine pasto . Con queste dosi realizzerete 2 rotoli all’arancia . Ti potrebbero interessare queste ricette: Continua a leggere..
Risotto alle foglie di Ravanello, scorza d’Arancia e Fiordaliso essiccato.
La mia nonna mi diceva sempre “NON SI BUTTA VIA NIENTE!”. Nella vita, al lavoro, in cucina. E con questo piatto ho proprio voluto far così… i ravanelli li ho messi nell’insalata, mentre le foglie di ravanello le ho usate per questo risotto spettacolare. Ingredienti per due persone: 160g di riso carnaroli 1 mazzo di Continua a leggere..
Crostatine al cacao con ganache fondente al sale

Le crostatine al cacao con ganache fondente al sale sono dei dolcetti golosi e facilissimi da preparare. Da tempo volevo provare l’abbinamento cioccolato/sale e devo dire che ho aspettato fin troppo. Credetemi se vi dico che è una meraviglia! Per l’occasione, ho preparato queste crostatine con ganache fondente utilizzando il sale Maldon. Questo tipo di Continua a leggere..