Ingredienti: 200g maionese, 50g cipolla tritata finemente, 1 cucchiaio di harissa, 1 cucchiaio concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio succo di limone, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino raso di paprika affumicata, 1/2 cucchiaino di cumino in polvereMescolare in una ciotola la maionese con l’harissa e il concentrato di pomodoro; unirvi la cipolla, il cumino, la paprika, lo zucchero, per ultimo
SALSA ALGERINA
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