Rotolo di frittata di ceci – ricetta -
Dosi per 4 persone
Ingredienti
150 g di farina di ceci
50 g amido di mais
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
300g di bietole solo le foglie verdi
250 g di ricotta di pecora
50 g mandorle a lamelle
1 spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino
2 rametti di timo
Olio extravergine di oliva
Paprica dolce
Sale e pepe
Preparazione
Setacciate