Rotolo con nutella
Ingredienti:
100 gr di farina;
100 gr di zucchero;
4 uova;
la scorza di limone;
1 pizzico di sale; io ho aggiunto 1 fialetta di aroma limone.
per farcire e decorare:
nutella e farina di cocco.
Procedimento: Montare lo zucchero,la scorza di limone e il pizzico di sale con le uova fino ad ottenere un composto gonfio,chiaro e spumoso.Dopo di che unire la farina e l’ aroma ed amalgamare bene.
Versare il tutto in una teglia rivestita da carta forno ed infornare,in forno preriscaldato, a 180° per 15 minuti.Decorare con nutella e cocco.
A questo punto adagiarla su un canovaccio e arrotolarlo.Lasciarlo così per 5 minuti.
Una volta freddo tagliare i bordi..allargarlo e spalmarci la nutella.