ricette sfiziose – frittelle di carote
dosi per 6 persone
ingredienti
225 g di farina
150 g di lattuga
100g di caciocavallo grattugiato
75 g di carota
15 g di maizena
3 g di lievito di birra
olio per friggere
sale e pepe
riducete a listarelle molto sottili la lattuga grattugiate la carota
preparate una pastella con 300g di acqua dove avrete fatto sciogliere il lievito la farina