ricetta birra – arrosto di maiale
dosi per 8 persone
ingredienti
1,5 kg di coppa di maiale fresca
1 kg di sedano rata
330 g di birra bionda
olio extravergine di oliva
agli
rosmarino
sale
preparazione
pelate il sedano rapa e riducetelo in cubi legate la coppa di maiale scaldate in una pentola capiente 2 cucchiai di olio con un rametto di rosmarino poi adagiatevi la coppa di