QUICHE alla VERZA e CALDARROSTE

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo, 600g verza a listarelle, 190g caldarroste sbucciate e a pezzettini, 90g cipolla rossa tritata, 170g emmenthal a dadini, 2 uova, 50ml latte, 1 cucchiaino raso di cumino, olio, sale, pepe

Riunire in padella la cipolla con la verza e il cumino, condire con 4 cucchiai di olio, salare, insaporire con una generosa macinata di pepe e rosolare a fiamma

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