Ingredienti:
- 4 patate medie
- 50 g di burro
- 1/2 tazza di latte
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
Istruzioni:
1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di dimensioni simili.
2. Metti le patate in una pentola e coprile con acqua fredda.
3. Aggiungi un pizzico di sale alla pentola e porta l’acqua ad ebollizione.
4. Cuoci le patate fino a quando non diventano tenere quando forchettate, ci vorranno circa 15-20 minuti.
5. Scola le patate e rimettile nella pentola a fuoco molto basso per qualche minuto, in modo che l’eventuale umidità in eccesso si evapori.
6. Schiaccia le patate con uno schiacciapatate o una forchetta fino a ottenere una consistenza liscia.
7. Aggiungi il burro alle patate schiacciate e mescola fino a quando non si scioglie completamente.
8. Versa gradualmente il latte caldo nelle patate, continuando a mescolare, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Puoi aggiungere più o meno latte a seconda delle tue preferenze.
9. Condisci il purè di patate con sale, pepe e noce moscata a piacere. Assaggia e aggiusta le quantità di condimenti secondo il tuo gusto.
10. Continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati e il purè di patate risulta cremoso e liscio.
Il tuo delizioso purè di patate è pronto per essere servito! Puoi accompagnarlo con carne, verdure o gustarlo da solo. Buon appetito!