Oggi, lunedì 4 Marzo 2019, diciotto blogger italiane capitanate da Stella Bellomo lanciano un progetto ecologico volto a modificare piccole abitudini quotidiane in favore di uno stile di vita più eco-sostenibile.
In un mondo dove una influencer può convincere ad acquistare un determinato prodotto rispetto ad un altro, noi ci auguriamo di poter essere fonte di ispirazione per tutti coloro che con piccoli accorgimenti vogliono rendere la propria quotidianità più green.
Piccoli accorgimenti quotidiani possono fare la differenza: acquistare prodotti alimentari sfusi o confezioni più grandi per limitare lo spreco degli imballaggi, portare il pranzo da casa anzichè acquistare in loco, programmare il menù settimanale per diminuire gli sprechi e fare una spesa più consapevole, utilizzare piatti e posate compostabili durante le feste o, meglio ancora, utilizzare stoviglie di porcellana…
Uscendo dall’ambito cucina: utilizzare pannolini lavabili con i propri bambini ( tema che mi sta particolarmente a cuore e già trattato qui) bastano anche 2 soli pannolini usa e getta in meno al giorno per diminuire notevolmente la produzione di rifiuti e plastica, utilizzare assorbenti lavabili, coppette assorbilatte e dischetti struccanti lavabili, eliminare le salviettine usa e getta in favore di semplice acqua e sapone, scegliere detersivi e detergenti ecologici…
Nella mia attività su Instagram e nei corsi di cucina naturale affronto spesso il tema delle lunch box, potete conservare pranzi ma anche colazioni e merende in pratici contenitori come vasi in vetro ( ne esistono di molto capienti come quelli da un litro utilizzati per le salad jar, a vasetti più piccoli per conservare yogurt o burri di frutta secca), bento-box in alluminio o anche semplici contenitori per alimenti che riutilizzerete ogni qual volta dovete consumare un pasto fuori casa.
Nelle foto che seguono vedete alcuni esempi di insalata in vaso ( Salad jar), un overnight oatmeal ( una pratica e saziante colazione già ampliamente trattata qui) , uno snack pomeridiano a base di burro di mandorle e mela e un lunch box preparato per un pranzo fuori a base di riso, polpettine di legumi e verdura.
