Pollo gratinato al forno con verdure

Pollo gratinato al forno con verdure ricetta molto semplice con pollo, zucchine e pomodorini.se

Ricetta molto versatile dove si possono aggiungere o sostituire le verdure a vostro piacimento come: cipolle, peperoni, melanzane, patate.

Ingredienti

4 sovracosce di pollo, con pelle, crudo (disossate )

4 zucchine

20 pomodorini ciliegino

100 g pangrattato

30 g Grana Padano grattugiato

1 ciuffo prezzemolo

q.b. olio extravergine d’oliva

q.b. sale

q.b. pepe

In una ciotola mescolare il pangrattato con il grana padano, il prezzemolo tritato, il sale ed il pepe.

Passare i pomodorini in un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e poi nella panatura e sistemarli su una teglia coperta da carta forno.

Tagliare le zecchino a cubetti, passarle anche loro prima in olio e poi nella pianure. Distribuire in teglia.

stessa cosa per la sovracosce di pollo

Mettere iin forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.

Portare subito in tavola e buon appetito.

Dosi variate per

porzioni

– / 5

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