Pennette salsiccia besciamella e mozzarella al forno!
Ingredienti:
400gr pasta corta
300gr salsiccia
250gr mozzarella
300ml passata di pomodoro
50 gr parmigiano grattugiato
200ml besciamella
1 spicchio di aglio, sale olio evo
Preparazione
Far rosolare in padella olio e aglio..inserire la salsiccia sbriciolate e far rosolare.
Togliere l’aglio aggiungere passata di pomodoro e sale
Lasciare cuocere per 30 minuti.
A cottura ultimata inserire besciamella e mescolate con cura
Lessate la pasta scolare e farla insaporire con il sugo pronto
Una spolverata di parmigiano e mescolare.
Mettere metà pasta in una pirofila aggiungere mozzarella a dadini e coprire con altra pasta ; aggiungere parmigiano in superficie.
Lasciate cuocere in forno 180° per 30 minuti
Spegnere e far riposare per 15 minuti