Con tanti piccoli avanzi …un gran risultato!!!!!!!
INGREDIENTI
2 cucchiaini burro vegetale
fette melanzane grigliate
fette zucchine grigliate
patate bollite
finocchi affettati e bolliti
cipolle affettate e sbollentate
pomodorini crudi affettati
fette scamorza
uova battute con sale,pepe e formaggio grattugiato
olive Ficacci tagliate a meta’ (ricetta tipica abruzzese)
tarallini (home-made)con semi di finocchietto
PROCEDIMENTO
In una teglia appena imburrata ,adagiare a strati,tutti i vegetali alternando con formaggio , uova,
olive,sale e pepe.ancora poco burro e terminare con qualche tarallino sbriciolato!
In forno x 30′ a 180°!!!
