Gia fatte un po di tempo fa….ho voluto provare a farla in un modo piu’ semplice
utilizzando una ottima cioccolata gia’ pronta….in piccole monoporzioni!!
risultato ottimo!!!
INGREDIENTI
Melanzane
Olio di arachidi
mandorle tritate
farina
Nocciolata Rigoni di Asiago (senza latte)
PROCEDIMENTO
Tagliare a fette le melanzane ,passarle nella farina e friggerle in olio bollente,
dopo averle ben tamponate con carta da casa da eccissivo olio…iniziare a comporre i singoli
pasticci in piccole terrine…
in questo modo:
fare un primo strato di nocciolata,..poi adagiare fette di melanzane,cucchiaiate di nocciolata
e spolverata di granella di mandorle,continuando fino a raggiungere il bordo della terrina
utilizzata,terminare con ciocco e granella,passarle in forno caldo per 7/8′,
Aspettare che raffreddino e gustare questa golosita’!!
