Oggi Samanta ha preparato un primo light ma ricco di sapore. Ha saputo unire egregiamente ingredienti freschissimi e delicati in un’armonia gustosa e saporita. Asparagi appena colti, pomodorini ed un filetto di salmone appena affumicato, veramente delicato, sono gli ingredienti che compongono questo piatto. L’uso delle spezie, poi, ne esalta il sapore senza coprirlo. Vediamo cosa occorre per preparare questa prelibatezza.
________________ Ingredienti per 4 persone ________________
400 grammi di pasta fresca
6 asparagi freschi
150 grammi di pomodoro datterino
150 grammi di filetto di salmone affumicato
1/2 cipolla
1/2 peperoncino fresco
Sale, pepe ed olio e.v.o. q.b.
Adagiamo la pasta al centro del piatto e completiamo con un’abbondante dadolata di salmone, una macinata di pepe ed un filo d’olio a crudo.
Buon appetito!!!!!