Pasta e fagioli all’nduja un piatto saporito e corposo per gli amanti del sapore piccante.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura1 Ora
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
250 g maltagliati
300 g fagioli borlotti in scatola
1 cipolla bianca
50 g nduja
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
500 mestoli brodo vegetale
Preparazione della Pasta e fagioli all’nduja
Sbucciare la cipolla ed affettarla grossolanamente.
Metterla a stufare in una casseruola con un giro di olio extravergine d’oliva. Unire l’nduja sbriciolata e fra andare per circa 10 minuti, fino a quando l’nduja sarà sciolta.
Aggiungere i fagioli e il brodo vegetale, aggiustare eventualmente di sale
Cuocere per circa un’ora.
Tuffarvi i maltagliati, portarli a cottura.
Portare in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni