pasqua in Italia – fiadoni abruzzesi
dosi per 12 pezzi
ingredienti
per la pasta
250 g di farina bianca tipo 00
50 g di strutto
2 tuorli
1 uovo intero
50 g di zucchero semolato
scorza grattugiata di limone
sale
per il ripieno e la doratura
300g di formaggio di pecora non stagionato
50 g di zucchero semolato
2 uova
preparazione
per la pasta mescolate la farina con lo zucchero