Parmigiana di finocchi

Parmigiana di finocchi

Parmigiana di finocchi

Spesso ho ospiti a casa, e così sono
sempre alla ricerca di ricette sfiziose
e semplici, e devo dire che con questa ricetta
ho fatto centro.

Ingredienti

2 finocchi grandi
200 g di prosciutto cotto
250 g di provola
Besciamella
Sale q.b.
Parmigiano reggiano q.b.
Olio extra vergine d’oliva q.b.

Lavare i finocchi e tagliarli a fette
di circa mezzo centimetro.

Farli cuocere in acqua bollente salata
per circa 5 minuti.

Su una pirofila mettere uno strato di besciamella
che abbiamo fatto precedentemente
la ricetta la trovi qui,

uno strato di finocchi,il prosciutto cotto a fette,
la provola tagliata a cubetti e un filo
d’olio extra vergine d’oliva.

Fare un altro strato uguale,
concludiamo con uno strato di
finocchi,la besciamella e il parmigiano
reggiano grattugiato.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

La vostra parmigiana è pronta
per essere servita.

Buon appetito

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