Panini delle Feste semidolci
Questi panini delle feste sono in una versione “dolce”, ma se li preferite più classici, qui trovate la ricetta di quelli salati
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
1 ora -
Cottura:
30 minuti -
Porzioni:
20/30 pezzi -
Costo:
Basso
Ingredienti
Per l’impasto
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Uovo 1
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Lievito di birra fresco 20 g
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Zucchero 50 g
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Latte 100 ml
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Farina 400 g
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Burro 70 g
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Sale 10 g
Per le farciture
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Gocce di cioccolato 50 g
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Uvetta 50 g
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Pinoli 50 g
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Gocce di frutti di bosco 50 g
Preparazione
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Mettere tutti gli ingredienti nello stesso ordine in cui sono scritti nella macchina del pane e far andare il programma impasto e lievitazione.
Togliere il panetto dalla macchina del pane e dividerlo in 4 parti.
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Prendere ogni quarto di impasto appiattirlo ed inserire le varie farciture, impastare qualche minuto e lasciare poi riposare gli impasti per almeno 30 minuti.
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Trascorso il tempo di riposo dividere ogni impasto in 8 parti e dargli le varie forme.
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Lasciarli riposare ancora un’oretta.
Infornare a circa 200° per circa 30 minuti. -
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