Ingredienti: 100g farina integrale, 60ml acqua, olio, sale
Riunire in una ciotola la farina con l’acqua tiepida e una presa di sale; impastare il tutto, fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Dividere l’impasto in 5 parti di uguale peso, formare delle palline e metterle a riposare sotto una ciotola di vetro per 1 ora. Su un piano infarinato stendere le palline in cerchi del diametro