Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo!
la ricetta di oggi è quella del Pan Carrè integrale con semi di lino, di chia e sesamo. Perfetto a colazione con burro e marmellata o anche per merenda con del prosciutto. Come abbinamento è anche perfetto formaggio Philadelphia e salmone affumicato!
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Pronti?
Ingredienti
- 300 gr di farina integrale
- 200 gr di farina Manitoba integrale
- 320 gr di acqua
- 60 gr di semi misti (chia, sesamo, lino)
- 40 gr di olio evo
- 5 gr di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 10 gr di sale
- latte (io ho usato quello di soia) per spennellare
