A tasty omelet with lots of good vegetables.
Ingredients for 4 people
5 fresh organic eggs
150 grams of fresh spinach
8 leaves of chard
1 clove of garlic
extra virgin olive oil
10 grams of butter
2 tablespoons grated Parmesan cheese
salt, black pepper
Method
Peel the beets by removing the white part. In a pan, make a sauce with olive oil and garlic. Add the chard and spinach and cook for about 10 minutes. United if you want a dash of lemon juice to prevent darkening to overcook vegetables.
In a bowl, beat the eggs, add the grated parmesan and mix well.
then pour the contents within the pan and cucete evenly from all sides.
Serve hot.
Une omelette savoureuse avec beaucoup de bons légumes.
Pour 4 personnes
5 œufs frais bio
150 grammes d’épinards frais
8 feuilles de bette à carde
1 gousse d’ail
huile d’olive extra vierge
10 grammes de beurre
2 cuillères à soupe fromage parmesan râpé
sel, poivre noir
processus
Peler les betteraves en enlevant la partie blanche. Dans une casserole, faire une sauce avec l’huile d’olive et l’ail. Ajouter la bette à carde et épinards et cuire pendant environ 10 minutes. United si vous voulez un filet de jus de citron pour éviter l’assombrissement de cuire les légumes.
Dans un bol, battre les oeufs, ajouter le parmesan râpé et mélangez bien.
puis versez le contenu dans le moule et cucete uniformément de tous les côtés.
Servir chaud.
Una gustosissima frittata con tante verdure buone.
Ingredienti per 4 persone
5 uova biologiche freschissime
150 grammi di spinaci freschi
8 foglie di bietola da costa
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
10 grammi di burro
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
sale, pepe nero
Procedimento
Pulite le bietole eliminando la parte bianca. In una padella, fate un soffritto con olio e aglio. Aggiungete le bietole e gli spinaci e cuocete per circa 10 minuti. Unite se volete un goccio di succo di limone per evitare di far scurire troppo le verdure.
In un ciotola, sbattete le uova, aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene il tutto.
Versate quindi il contenuto all’interno della padella e cucete uniformemente da tutti i lati.
Servite caldo.