mozzarella impanata

mozzarella impanata

dosi per 4 persone

ingredienti

320 g di mozzarella
300 g di pomodori
170 g di cipolla bianca
2 zucchine
un uovo
un peperoncino
pane grattugiato
farina bianca
zenzero fresco
origano
olio extravergine di oliva
sale e pepe

preparazione

sgocciolate e affettate le mozzarelle a rondelle da 1 cm  circa conditele con una macinata di pepe e origano quindi

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