Ingredienti: 200g lenticchie lesse, 200ml latte, 100g salsa di pomodoro, 60g robiola, 50g carota tritata, 20g foglie di sedano tritate, 6 uova, 7g bicarbonato di sodio, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe
Riunire in padella l’aglio schiacciato con la carota e le foglie di sedano, condire con 2 cucchiai di olio e rosolare 5 minuti a fiamma vivace. Unire le lenticchie, la salsa, salare, pepare