cacio – ricette spaghetti gli spaghetti cacio e pepe è un tipico piatto romano molto saporito e in questa ricetta la pasta è condita con il pecorino di Pienzadosi per 4 personeingredientiper la salsa200 ml di latte intero5 g di amido diluito nell’acqua80 g grana grattugiato 2 g di saleper gli spaghetti320 g di spaghetti3 l di acqua bollente24 g di saleper la finiturascorza di limone nono
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