mezzelune farcite – ricetta –
delle mezzelune che sembrano fritte perché croccanti e dorate invece sono preparate al forno ripiene ispirate alle empanados fagottini sudamericani
dosi per 20 pezzi
ingredienti
600g di cime di rapa
200g 4 piccole salsicce di maiale
125 g di farina di semola
125 g di farina bianca tipo 00
25 g di vino bianco
2 tuorli
zucchero semolato
aglio
olio