Ingredienti: 160g farina di riso, 60g fecola di patate, 230g zucchero, 150g ricotta, 50ml succo di fragole, 150g fragole a dadini, 80g cioccolato fondente a pezzettini, 3 uova, 7g lievito per dolci, sale, zucchero a velo
Mescolare la farina con la fecola, il lievito e un pizzico di sale. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi la ricotta, diluire con il succo e