Maltagliati ai piselli e cipolla

Maltagliati ai piselli e cipolla un primo piatto pronto in meno di 30 minuti, facile e saporito.

In casa mia i miei nipoti amano i piselli, per questo motivo cerco di farglieli spesso ed in modi diversi.

Ingredienti

350 g maltagliati

2 cipolle bianche

300 g piselli surgelati

200 ml passata di pomodoro

q.b. olio extravergine d’oliva

q.b. sale

Tritare le cipolle e metterle a rosolare in padella con un giro di olio extravergine d’oliva.

Unire i piselli e farli andare per circa 5 minuti, poi aggiungere la passata di pomodoro.

Aggiustare di sale, abbassare la fiamma e far cuocere per altri 20 minuti.

Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata. Portarla ad ebollizione e tuffarvi la pasta.

Cuocerla e scolarla direttamente in padella con il condimento.

Eventualmente aggiungere un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.

Mescolare per un paio di minuti e poi portare subito in tavola.

Buon appetito.

Dosi variate per

porzioni

5,0 / 5

Grazie per aver votato!