Maccheroni al forno con finocchi un primo piatto dal sapore delicato, cremoso ed estremamente croccante.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura1 Ora
- Porzioni4Persone
- Metodo di cotturaFornelloForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
300 g maccheroni
2 finocchi
50 g burro
30 ml latte
1 l besciamella
50 g parmigiano grattugiato
q.b. sale
q.b. pepe
Preparazione dei Maccheroni al forno con finocchi
Preparare la besciamella e farla intiepidire.
Lavare ed affettare sottilmente i finocchi, metterli in padella con il burro ed il latte.
Portarli a cottura, circa 30 minuti.
Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portarla ad ebollizione, tuffarvi la pasta e scolarla al dente nel condimento, mescolare ed unire la besciamella.
Spolverizzare la superficie con il parmigiano.
Sistemare in una teglia e mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Far intiepidire per circa 15 minuti e poi portare in tavola e buon appetito.
Dosi variate per
porzioni