Ingredienti: 500g luganega, 460g cavolo viola a cubetti, 90g cipolla rossa tritata grossolanamente, 150ml latte, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeTagliare la luganega in 4 parti uguali, arrotolarle formado delle girelle e fermare con stuzzicadenti. Riunire in padella le girelle di luganega con la cipolla, gli aghi del rosmarino, 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare 3 minuti per
LUGANEGA con CAVOLO VIOLA
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